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奶茶店食品安全卫生把控很重要,柚柚美奶茶有自己的标准
作者:ch_admin1 点击:0 发布日期: 2021-08-03
信息摘要:
  奶茶品牌上市了就代表成功吗?可能这只是一种体量增大的表现,并不能证明品牌的成功,如今奶茶市场存在者诸多奶茶加盟品牌,这些品牌在食品安全方面的表现良莠不齐,即便是上市...

  奶茶品牌上市了就代表成功吗?可能这只是一种体量增大的表现,并不能证明品牌的成功,如今奶茶市场存在者诸多奶茶加盟品牌,这些品牌在食品安全方面的表现良莠不齐,即便是上市的奶茶加盟品牌在食品安全卫生反面也是频频被曝光,引人诟病,最近某个日语名的奶茶品牌便被曝光,据悉其旗下门店不但蟑螂乱爬,就连员工也不讲卫生,用变质的芒果、脚踩在案板上等问题,即便这个品牌上市了,你觉得是一个成功的品牌吗?当然不是,在柚柚美看来,奶茶店只有把食品安全卫生做到位,才有资格去评论成不成功。

  奶茶加盟店通常会使用各站招式来吸引顾客,但对于顾客来说,尤其是现在的很多年轻人,他们不怕你的奶茶做的花里胡哨,也不怕你把味道做的很奇怪,更不怕你播放什么土味音乐,就怕一杯奶茶里面包含了太多的“微量元素”,现在年轻人消费能力强不假,但他们也很讲卫生,比起老一辈更讲究,如果喝完奶茶出现拉肚子或胃里不舒服的情况,不再来店里消费事小,发朋友圈吐槽那可就严重了,这是影响口碑的大问题,而且跟安全性有关,这就更会受到重视,一传十十传百之下,奶茶店离关门也不会太久了,柚柚美加盟总部深知这一点,所以针对所有加盟门店都会有一个卫生标准,这个标准的量化通过督导巡店来实现。

  做为奶茶加盟商他们更在乎自家门店的卫生安全问题,奶茶不好喝可以改进,不算打过,但如果食品安全卫生出现问题,那可是加盟商们最不愿见到的,轻则关门整顿加罚款,严重可能要面临巨额赔偿以及关门歇业。柚柚美奶茶在给来公司学习的奶茶加盟商培训时,就将奶茶加盟店有关食品安全卫生的重要传递到位,培训内容包含了门店环境卫生的处理细节及标准、后厨卫生处理及标准、设备工具的清洁及摆放标准、人员自我卫生标准的执行、奶茶制作过程当中的安全卫生标准等等,就是让加盟商们明白,干干净净的门店和奶茶是门店经营的基础,没有这个基础剩下的都是空的,即便生意做的再火爆,一旦出现卫生安全问题,那么顷刻间便是楼塌屋倒。

  最后柚柚美奶茶还是要提醒广大奶茶加盟商们,选择开奶茶店,除了是为了挣钱之外,也是为了担负一份社会责任,卫生安全便是每一个经营者的社会责任之一,这个责任担负起来既简单又不简单,唯有时时刻刻注意才行。

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