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为何奶茶加盟店这么多,负面新闻却很少?
作者:ch_admin1 点击:0 发布日期: 2021-05-04
信息摘要:
  餐饮行业一直是食品安全的重点,每年都会有不少新闻报道某某餐饮店出现食品安全问题,或者是欺骗消费者问题等负面新闻,不过也有一个很奇怪的现象那就是,现在大街上这么多的奶...

  餐饮行业一直是食品安全的重点,每年都会有不少新闻报道某某餐饮店出现食品安全问题,或者是欺骗消费者问题等负面新闻,不过也有一个很奇怪的现象那就是,现在大街上这么多的奶茶加盟店存在,却很少有新闻爆出过奶茶加盟店负面新闻的情况,难道是因为这些奶茶店善于公关,或是擅于掩盖问题吗?在柚柚美小编看来,之所以奶茶店很少有负面新闻出现,是因为奶茶店有着几个非常重要的餐饮特色,这些特色使得奶茶店基本不会出现影响顾客消费的不良情况出现。

  1、奶茶加盟店的产品简单

  相比于其他类型的餐饮店,奶茶店的产品要简单的多,不管是产品种类还是产品制作过程,抑或产品的原材料。例如一家火锅店所涉及到的产品种类就非常多,有蔬菜、有瓜果、有肉类、海鲜、还有各种调料等等,这么多的材料需要不同的储放条件,这样就难免会出现一些产品质量检测上的疏忽,尤其是在夏天的时候这些东西很容易坏,可奶茶不同,奶茶产品所用的原材料要么是水果,要么是果粒,或者是一些茶水和牛奶,这些东西的储放标准基本都是一致的,而且量也没那么大,不管是管理储存还是检验质量都轻松的多,所以奶茶店一般不会因为原材料出什么问题。

  2、奶茶制作过程简单

  越是制作过程复杂的餐饮越是容易在细节上疏忽带来问题,但奶茶不同,奶茶的制作方法简单,制作步骤也很少,一本奶茶从下单到制成两分钟左右就能搞定,这么简单的过程自然不会出现什么问题,如果这还能出问题,那只能说明奶茶加盟店里的店员没有按照标准执行,因为奶茶加盟店都会有标准的工艺流程,这个流程就是为了避免让产品出现味道变化,以及食品安全问题而设计的。

  3、奶茶的单价低客诉更容易处理

  如果你去一个中餐厅吃了一顿上千元的饭,吃完饭结完账之后回家了才意识到这顿饭吃的有问题,这时候如果要客诉,好一点的餐厅会直接给你免单,稍微好一点的给你免一部分,更多的会跟你掰扯责任,毕竟上千元不是小数,不会那么容易给你处理的,但奶茶加盟店不同,奶茶产品本身没多少钱,十几块二十几块的,你觉得有问题,也确实有问题,赔你十杯都没事,反正让你满意就行,所以奶茶加盟店即便有客诉也更容易解决,而且是双方都很满意的解决问题,不会发生任何争执。

  看完这些你就明白,奶茶加盟店很少会出现问题,出现了也都是小问题,根本上不了台面,更不会上新闻,所以加盟奶茶店只要注意食品和环境根本上的卫生就不会有任何问题,从这个方面也能说明奶茶这个行当真算的上是一个比较不错的餐饮加盟项目。

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