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「奶茶店加盟」为何奶茶加盟店做的越来越火,咖啡厅却越来越少?
作者:ch_admin 点击:0 发布日期: 2021-01-02
信息摘要:
奶茶店越来越多,奶茶消费的人群也越来越多,咖啡却成了辅助饮品,产生这种原因的根由早已埋下。...

放在十年前,公司要接待客人,而且是年轻的客人,准备边接待边谈生意,最佳的去处莫过于咖啡厅;一个在电脑前忙活了半天,脑海中满是工作条例、各种家里的白领,大概会选择去楼下的咖啡厅点一杯咖啡,一盘点心,好好梳理下情绪,放松下身上的压力。可如今咖啡厅越来越少,随便逛几条大街,能看到的饮品店都是各类奶茶加盟店,奶茶店里的顾客也变得丰富起来,有学生、有青年男女,总之没有白领,即便有也跟奶茶没关系。有些奶茶店门前甚至还经常出现排队的情况,为什么奶茶加盟店会越来越火,而咖啡厅却离我们越来越远呢?其原因有以下几条。

奶茶店更亲民,咖啡厅有阶级之分
其实咖啡厅之所以有今天的结果,其根由是其早就埋下了令其没落的种子,这个种子即是阶级之分,咖啡厅曾经火过一段时间,那段时间也是白领这个职业经常被提及的时间,白领代表着高薪资、高学历、工作轻松、有品位的身份标签,白领的消遣方式也非常小资,喜欢去咖啡厅里坐坐,面前摆上笔记本,在放上一杯咖啡便是他们的标配,这样的生活是普通大众羡慕的生活,也是高端生活水准的代表,咖啡厅正好借此打造了自己的品牌定位,中高端餐饮场所,为此,不少咖啡厅还专门有乐器演奏、专门提升门店的气质和档次,也正是如此,咖啡厅里很难见到普通的工薪阶层去消费,基本都是有一定身份地位的人,普通人即便有能力去,也不好意思去,这倒不是不好意思与白领们一起吃饭,而是去过之后怕回来被人说自己装大,说自己花那么多钱就吃那么点东西浪费。
可白领毕竟是少数,基层民众才是经济消费的主力,再加上如今经济结构的不断变化,职位间的经济分化越来越模糊,很多业务员的收入水平都要高于白领,白领一词逐渐没落,随之没落的还有咖啡厅,奶茶也正是在这样的情况下崛起的,奶茶是一种不区分身份的饮品,无论你是什么身份,都可以走在路上捧着一杯奶茶,而且奶茶店内页同样有咖啡销售,两者的价格也差不多,是奶茶的便利性使得咖啡也开始便利,没有了以前的白领消费标签,奶茶如今成了饮品的主打,咖啡只能成为辅助。

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